餐桌礼仪在中国可谓是发展到极致，在周朝就有完整的饮食制度，餐饮礼仪被孔子认作是礼仪之邦的重要组成要素在古代，汉族宴席有一整套严整正式的程序：下请柬，门外相迎问候引入客厅上茶点。入席以左为上，是首席位置。面对首席的是为二坐，首席旁边依次排位。敬酒让菜先长者后来宾，主人在最后。宴席结束后到客厅小坐，上茶最后辞别。到了现代，生活环境、节奏和饮食都发生了极大的变化，国外的礼仪也被融合进来。现代较为流行的是以右为上。主人坐首席，客人于右侧依次排位。上菜倒酒从右侧开始，先主宾后主人，先女宾后男宾。酒杯倒八分满。上菜是先冷后热。先上单份或者小吃，鸡鱼鸭等后上，且头尾不能对着主席位。其他：

餐桌礼仪

 

1、入座时，先请长者入座，再请客人依次入座。从左边入座，坐下后要保持安静，不能大声喧哗

2、进餐时先请客人、长辈。吃饭时声音要小。喝汤时要等汤凉了再喝，不要边吹边喝。

3、有骨头鱼刺时放在准备的餐巾纸或者碟子里，不能吐在桌子或者地上。

4、不要埋头吃饭，置他人于不顾。

5、不要在餐桌上剔牙，会严重影响个人形象。

6、区分就餐环境。商务用餐比较正式，各个方面都需要保持注意，和好朋友吃饭就比较随意了。

7、餐后离席记得感谢邀请，最好能回邀主人到自己家里做客表示回敬。

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